但咱们地大物博，主食吃啥，每个地方都不相同，南米北面是最直接最彰彰的区别。

　　采取多，对付享福美食是个大好事，但也给不少处于减肥时期的幼伙伴，带来了一个可靠疑难：

　　斟酌者们对中国西北五个省份（陕西、甘肃、青海、宁夏和新疆）的 10 余万中暮年住民发展了调研，正在搜集主食、剖释了加入者的主食偏好，及身高、体重、腰围、体脂率等数据后挖掘：

　　与爱吃面食的人比拟，爱吃大米的寻常体重男性体脂率超标危险更低，女性腰围超标（向心性肥胖）的危险更低。

　　方便解析即是，比拟于吃大米，吃馒头面条等面食的人，相像，确实，恐怕……更容易胖一点。

　　科学家们剖释，这恐怕与大米、幼麦的因素，区别主食的热量，以及炊事搭配相合。各种因由叠加，形成了吃面食比吃米饭更容易长膘。

　　原本，无论是精加工后的大米和面粉，依然属于粗杂粮的燕麦、幼米、紫米，热量都差不多。但吃什么，如何吃，本领可口康健两不误，确实有极幼年本领：

　　这两年民多都了然了，减肥时期采取主食，比拟于看热量或全部不吃，更应当眷注升糖指数（GI）。血糖稳了，有利于身体少存点多余脂肪乐鱼体育。

　　比如不少粉类，固然是精造食物，但 GI 并不高，而有些粗粮（比如糯玉米、蒸南瓜）吃了反而会让血糖嗖嗖升。

　　要指挥一句，每局部对食品的血糖反响会有不同，GI 数据是供民多参考的一个目标，倡导有控糖需求的人，做好餐后血糖监测，找到适合己方的低升糖反响食品。

　　固然比拟精造的白米白面主食，粗杂粮举座的升糖指数都低极少，但许多人确实吃不惯粗粮的口感，或者吃多了会肠胃不舒畅。

　　原本，独揽极罕用饭幼本领，能帮你把米饭面条馒头的血糖反响和热量，掌握下来一点点。

　　米饭、面条主食、馒头都是纯纯的主食，热量自己不算低。三种之中，馒头是吸水量起码的一个，热量最高，假如每餐都扎结实实一两个大馒头下肚，举动主食容易供能比超标。

　　当心掌握好量，别由于菜品太下饭就「再来一碗」。吃馒头的话，记得指挥己方拿个幼点的，或者比之前少吃半个尝尝。

　　无论是米饭、面条、馒头，单吃都更容易血糖嗖嗖升乐鱼体育，最好能先吃点青菜和肉，再吃主食，能让它消化的慢极少，血糖也更稳极少。

　　更枢纽的是，先吃低热量的蔬菜把胃先占个半饱，后续高热量的就能自愿掌握少吃点，是一种不错的政策。

　　康健饮食并不是方便的「只吃某一种食品」或「绝对不吃某一种食品」，而是找到既康健又能让己方吃得快笑的饮食计划，把好的民俗和形式，保持下去。

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